PANETTONE VEGAN A LIEVITAZIONE ISTANTANEA perchè Cesca*QB è pigrona

Non sono mai stata quella del panettone, ho sempre prediletto il pandoro, poi un giorno ho iniziato a seguire esclusivamente un'alimentazione vegetale, senza nessun tipo di deritato animale e il pandoro per me è finito nel dimenticatoio. What's pandoro?!?!?!

INVOLTINI DOLCI SPEZIATI ALLA ZUCCA, DATTERI E MANDORLE

Sarà che ho finito i mandaranci e passare da un consumo giornaliero di 10 a zero mi ha fatto provare una brusca frenata energetica:D . . . sarà che il freddo si sta facendo sentire, ma avrei proprio bisogno del dolce far nulla.

CESCA*QB NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

"Sono in ritardo! In arciritardissimo!" 

(Bianconiglio)

CANNELLONI VEGAN ALLA ZUCCA E CAVOLETTI

L’avrete oramai capito che in cucina io sono fan di parecchi sapori, ma alcuni ovviamente li ho raggruppati in una top ten. Ecco, in questa classifica possiamo trovare …

BISCOTTI DI CECI E MANDORLE (vegan & gluten free) . . . le domande che preferiremmo non sentire e le risposte che vorremmo sempre avere pronte

Se mi leggete da un po' di tempo conoscete già la mia tecnica ninja per scaldare al volo la stanza più abitata della casa: accendere il forno!

YIN YANG DI QUINOA CON CUORE DI SPALMABILE DI ZUCCA . . . la scoperta della quinoa nera O_o

L'albero più grande nasce da un piccolo germoglio.
La torre più alta nasce da un mucchietto di terra.
Un viaggio di mille miglia comincia con un passo.
Lao Tzu (Tao Te Ching)

Un tao destrutturato : )

"TAKE MY HEART" PLUM CAKE BICOLORE CON CUORE . . . personaggio*femminile*di*un*romanzo*russo

Dedicato agli amori segreti. 

ZUPPA DI ZUCCA CON POMODORO, PATATA E SALVIA lo so è banale ma . . .

Non ce la faccio, è più forte di me, sono debole lo ammetto.

BISCOTTI CROCCANTI AL CIOCCOLATO E MANDORLE di Laura . . . che strano, una ricetta senza zucca

A inizio settembre quando la mia collega ha compiuto gli anni ho ricevuto una gran bella sorpresa.
E voi direte “ma come?! La sorpresa l’hai ricevuta te e gli anni li ha compiuti lei?”
Ebbene sì...

A TUTTA ZUCCA 1° contest di Briciole di Cesca*QB

Ebbene sì, con emozione, e anche un po’ di strizza, vi presento IL PRIMO CONTEST QB:

A TUTTA ZUCCA

TORTA SALATA CON VERZA, ZUCCA E PATATA .. inizia la settimana sulla ruota

Suona la sveglia.
Spegni la sveglia.
Suona la sveglia del cellulare.
Spegni la sveglia del cellulare.
(perchè ciù is mei che uan)

MUFFIN ALLA ZUCCA dedicati a Sara e a Valentina

Mi trovavo seduta al tavolo con un foglio davanti e la matita in mano, ogni mia ruga d’espressione era al massimo della sua potenza, guardavo l’orizzonte immaginario tra le mie quattro mura e poi di nuovo lo sguardo cadeva sul foglio. . .

SENZA CHE ME NE ACCORGESSI & SPECIAL GUESTS

E senza che me ne accorgessi sono passati due anni da quando ho aperto il blog.

INVOLTINI DI ZUCCA E PISTACCHI

L’involtino io lo vedo come il cugino chic della polpetta: versatile fino all’inverosimile e adatto sempre e comunque.

ZUCCA AL FORNO, A TUTTA ZUCCA . . . con piedino ballerino

PREPARATEVI PERCHE’ QUESTO E’ IL PRIMO 

DI UNA SERIE DI POST A TUTTA ZUCCA

Vi scrivo il post con il piedino ballerino, ascoltando uno dei miei programmi radiofonici preferiti ovvero Tropical Pizza. Dato che non posso praticamente mai ascoltarlo perché è trasmesso in orario di lavoro quando raramente riesco a sentirlo sono felice come una bimba la mattina di natale. Immaginatemi alla tastiera con il piede destro che va per i fatti suoi seguendo il ritmo della musica e un sorriso ebete stampato in faccia.

VEGAN BANANA BREAD e . . . il desktop specchio dell'anima (?)

Siete content* che ho chiamato l’esorcista e questa volta vi pubblico una ricetta non crudista? :D

PUDDING CRUDISTA DI SEMI DI CHIA E LAMPONI e … l’ascensore, macchina infernale

Chi di noi non ha mai visto o almeno conosce di fama “Christine, la macchina infernale”?!?!?!

SUCCO DI MELA, UVA e ... pomeriggio Hitchcockiano

Prima che arrivi il grande freddo e che preferiate bere thé e tisane, vorrei offrirvi un succo bello fresco.

Uva ovunque? Approfittiamone allora!

Per prepararlo vi serve una semplicissima centrifuga (in commercio le trovate dai 30 euro in su) o un estrattore di succo.

L'UVA contiene antiossidanti, fa bene alle ossa e aiuta a ridurre il colesterolo cattivo.
La MELA è ricca di vitamina A, C e potassio.

E ora un piccolo consiglio per cinefili feticisti ^_^

Domenica pomeriggio siamo stati alla mostra ospitata a Palazzo Reale a Milano (accanto al Duomo):
 “Alfred Hitchcock nei film della Universal Pictures”, bellissima.

Fotografie direttamente dai set e approfondimenti video di Gianni Canova (bravissimo critico cinematografico) per conoscere meglio il panzuto Alfred e i suoi lavori.

Una mostra curata, accattivante e ben allestita.

Da consigliare insomma! ;)

E prima di tornar a casa perchè non fare un salto all'ossario lì vicino?!
Non fate quella faccia . . . è sempre meglio che andare a far spese in via Montenapoleone no? :P

BUON INIZIO SETTIMANA BRICIOLE
(sì lo so, in ritardo)

CescaQB

A BERLINO . . . VA BENE

L'anno scorso Berlino mi ha conquistata, con la scusa che avevo dimenticato là una maglietta sono dovuta ritornarci questa estate ;) che tecnica eh . . .
Questa volta per ben sette giorni, sette giorni bellissimi in cui non ho smesso neanche per un secondo di guardare e contemplare questa magica città.

909 MI PIACE ALLA PAGINA FACEBOOK . . . sogno o son desta?!?!?!

Tornata a casa ieri dalla settimana vacanziera ( mi hanno caricata a forza sull'aereo, fosse stato per me me ne sarei rimasta a gironzolare per le vie di Belino per un'esternità).
A casa però ho trovato una gran bella sorpresa ad aspettarmi: 

MAIONESE DI AVOCADO . . . swap party e anticipazione prossimo post

Oggi è proprio il momento giusto per una "ricetta scema" : )

RAW CROSTATA DI PESCHE e . . . uno specchio in mille pezzi

Come iniziare bene la settimana? Ma ve lo dico io: basta rompere un grande specchio comprato e appeso solo una settima fa dopo più di un anno di attesa.

RAW SPAGHETTI DI CAROTE CON SUGO DI GUACAMOLE, trekking al fresco e . . . Ravanello Curioso mi ha portata in vacanza

Ora mi ci metto d'impegno e vi scrivo il post.

RAW CHEESECAKE ALLE CILIEGIE, il mistero delle dosi e . . . nuovo arrivo in Casa*QB

Benedetto sia l'inventore del freezer moderno.

RAW SPAGHETTI DI ZUCCHINE e . . . un piccolo passo per l'umanità ma una grande pedalata per QB

A volte mi capita di pensare ai post da scrivervi con largo anticipo rispetto alla data di pubblicazione. Un fatto, una persona, una cosa o una canzone mi fa viaggiare con la fantasia (nella mia testa malata) e pensandovi immagino me stessa mentre vi scrivo.

SUCCO POMODORO, CAROTA E SEDANO e . . . un pranzo all'agriturismo Dulcamara

Per questa volta vi propongo un succo 100% verduroso.

FRULLATO DISSETANTE ALLA PESCA E FRUTTO DELLA PASSIONE però mi lavo la coscienza!!!

Sì lo ammetto, questo è un post bipolare.

100% RAW -> GELATO CON LIMONE, SEMI DI PAPAVERO E SALSA DI FRAGOLE . . . gelati gelati e solo gelati

Prima di tutto un’importante COMUNICAZIONE DI SERVIZIO:
GOOGLE READER STA SHUTTANDO DOWN quindi invito gli utenti Google che mi seguivano così a SEGUIRMI CON BLOGLOVIN.

SUCCO DI BARBABIETOLA, ARANCE, MELA E ZENZERO

Qualche giorno fa, in corner, ho sfruttato le ultime arance disponibili per prerarami questo gustosissimo succo.

100% RAW -> GELATO CON MELE SPEZIATE E NOCI 100% CRUDO by Lisa Viger

Oggi spudoratamente vi propongo una ricetta rubata, ma lo faccio con orgoglio perchè è strepitosa.

MINI PEPERONI RIPIENI CON SALSA DI OLIVE E MANDORLE

"I can resist everything except temptation"

Posso resistere a tutto ma non alle tentazioni, diceva Oscar Wilde.

SUCCO DI CILIEGIE, FRAGOLE E PERA . . .o i lamponi o la vita

Questo vi piace già lo so, beh ve lo confermo : E' PROPRIO BUONO

RISOTTO AGLI ASPARAGI con ANACARDI E TRUCCO MANTECATURA

Ringrazio subito Alba che in modo del tutto innocente mi ha svelato un trucco al quale non avevo mai pensato per mantecare i risotti.

SUCCO DI FINOCCHIO, CETRIOLO E MELA e . . . "La grande bellezza" di Sorrentino

Ho deciso, ricomincio a pubblicare post che erano destinati alla bella stagione anche se in alcune case il riscaldamento è acceso e io dormo ancora con le calze fluffe di ciniglia.

SARDEGNA, E GIA' DESIDERO TORNARCI (sub. "trunchendimì de su disigiu de torrai")

Nel limite delle nostre possibilità siamo dei bravi girovaghi, ma la Sardegna ancora ci mancava. E quanto l’anno scorso Herbi e Fidanzato ci hanno lanciato con nonchalance l’invito a raggiungerli sulla loro isola, senza pudore, abbiamo preso la palla al balzo.

TORTA VEGAN ALLO YOGURT CON FRAGOLE . . . KEEP CALM AND EAT STRAWBERRIES ^_^

Bellina lei eh . . . Un po' frou frou ma non troppo e rustica quanto basta, e poi ve lo dico . . .era proprio buona.

VELLUTATA DI PATATE DOLCI per una primavera che non arriva e . . . i doni di una topolina generosa

La primavera tarda ad arrivare, o per meglio dire arriva, ci fa maramao e poi se ne va lasciando al suo posto una scia di giornate piovose. Questo tempaccio mi ha fatto tornare voglia di risotti e zuppe calde. Scommetto anche a voi.

Ecco cosa ho mangiato l'altra sera ^_^
La ricetta è veramente facile, ero partita con un programma totalmente diverso ma una volta al supermercato  ho dovuto modificare lì per lì il mio programma perchè mancavano dei prodotti ed ecco alla fine quale è stato il risultato.

BUONISSIMA anche il giorno dopo, se si dovesse esser asciugata potete ammorbidirla con un po' di latte vegetale.

Settimana prossima la rifarò per i genitori*QB

INGREDIENTI per 3 o 4 porzioni:
* 700 gr di patate dolci
* circa 900 ml di brodo vegetale
* 1 cipolla grande
* curry
* pepe
* olio evo
* timo (opzionale)

PREPARAZIONE:
In una pentola dal fondo spesso mettete l'olio e la cipolla affettata senza troppe pretese e mescolando ogni tanto lasciatela coperta per circa 15 minuti fin quando tenderà a diventare trasparente.
Nel frattempo sbucciate le patate dolci e fatele a cubetti di circa 1 cm x 1 cm.
Aggiungete le patate alle cipolle e sempre tenendo mescolato e coperto lasciate sul fuoco basso per 15 minuti.
Aggiungete il brodo bollente e fate cuocere per circa 20 minuti fin quando le patata non saranno cotte.
Poi spegnete il fuoco.
Frullate (io ho usato il frullatore ad immersione) lasciando alcuni pezzetti.
Aggiungete curry e pepe a vostro piacimento.
Se vi piace anche il timo, secondo me dona una nota preziosa a questa vellutata.
Lasciate intiepidire e servite.

BUON APPETITO

Tant* di voi l'hanno già saputo da QUA, una delle mie topoline (Mull per la precisione) da sabato scorso ci regala foglie di insalata *_*

Ha iniziato con Uomo Alfa che mi ha chiamata per avvisarmi e mi ha lasciata sbigottita. Ho provato a mettere la mia di mano pensando che cambiando le condizioni non si sarebbe ripetuta, tanto mi sembrava una cosa eccezionale . . . beh ha fatto anche con me e oltre all'insalata mi ha regalato pure uno dei suoi cereali preferiti. Poi cosa fa? Resta lì vicina alla mano piena di insalata a mangiarsi le foglioline che sono rimaste.
E da sabato lo fa tutte le sere, l'altra sera l'ha fatto anche Iona (l'altra topolina) timidamente e un po' impacciata mi ha spinto una foglia sulla mano, Mull l'ha guardata come si guarda una principiante e le ha mostrato come fare con altre foglie
.
Non so cosa dire, mi viene da pensare che mi considerano del loro clan e vogliono condividere il cibo con me . . . ma in realtà lo conosco bene il messaggio: DA QUANDO E' TORNATO IL FRESCO HO SMESSO DI MANGIARE VERDURA CRUDA E DEVO RICOMINCIARE ahahahah

Al prossimo post, prometto che sarà qualcosa di crudo ;)

Cesca*QB

VEGAN MAYONESE -> LA VIDEO RICETTA .................... "ROCK-IN'-MAYO"

Questo video è nato per varie ragioni:
* per sfogare l'idiota che è in me
* per dare un contributo al Festival di Cannes 2013 (???)
* ma soprattutto per sanare un piaga sociale che nel 2013 affligge ancora la nostra società, mi riferisco agli amici che mi dicono "a me la mayonese/maionese vegan non viene".

MUFFIN VEGAN AL LIMONE CON SEMI DI PAPAVERO e . . video del "corso per interpretare correttamente i segnali sull'aereo"

Questi sapori in Casa*QB non mancano mai.

FUNGHI RIPIENI ANTIPASTO CRUDISTA e . . . Filippo Timo l'ultimo arrivo in Casa*QB

Abbattiamo sempre più confini con il CRUDO

SUCCO DI BARBABIETOLA, CAROTE, MELA, ZENZERO , . . . merenda primaverile e RECUT VIDEO

Tagliamo la testa alla barbabietola (non al toro): finalmente sono riuscita a trovare un modo per godere delle tante proprietà della barbabietola.

RISOTTO AI VERZULI' (aka SILENE, erba spontanea di primavera) e . . . emergenza topini da adottare

Da noi si chiamano VERZULI', da voi invece?

FRULLATO ENERGETICO ALLA PIÑA COLADA e . . . scorciatoia per il latte di mandorle

Segni particolari: BUONISSIMO

MINESTRA DI TROFIE CON BROCCOLO E OLIVE NERE e . . . l'arrivo di Nino il Carrellino

Sì lo so, dai non fate quella faccia, vi prego.

BEETLE JUICY & TUTTY FRULLY, la mia COLAZIONE e . . . filtri "poco sbattimento"

I primi raggi di sole mi stanno mettendo addosso energia, energia pulita e rinnovabile.
Vorrei vivere sempre e perennemente in primavera, l’estate non fa per me, quindi se si sbrigasse ad arrivareeeeee . . potrei godermela un po’ prima che arrivino i 30 gradi °_°.

Ecco perchè l'OLIO DI PALMA NON E' VEGAN e quattro chiacchiere con Aida Vittoria Èltanin

Quando avrò pubblicato questo post riceverò sicuramente commenti del tipo:
“Beh allora?! Sai quanti moscerini fai fuori andando in macchina?!”
“Però all’insalata che uccidi senza pietà non pensi…”
Quindi vi avverto, non scrivetemi niente del genere perchè potreste attirare da soli forze malevoli nei vostri confronti.

La questione è semplice quanto complicata. Sebbene il suo nome rievochi immagini vacanziere di bello non ha un bel niente. Purtroppo non sono in molti a stare attenti a lui e disgraziatamente l’industria alimentare (anche produttori di alimenti bio) ne fa largo consumo.

Parlo di lui: l’ OLIO DI PALMA!