LINGUINE AL LIMONE ...GACI e tour

Quando anni fa mi proposero di mangiare gli spaghetti al limone, appellandomi alle scuse più disparate che mi vennero in mente al momento, riuscii a postporre l'assaggio di mesi . . . mai scelta fu più sbagliata!


E da quel piattone che mi lasciò piacevolmente sorpresa anni fa ogni tanto sbatto gli occhioni facendo vento con le ciglia e dico: "mi fai gli spaghetti al limone????". Cosa farei io senza Uomo Alfa???????
Questa volta abbiamo usato le linguine che avevo in casa perchè ultimamente sto godendo della mia riserva di pesto alla genovese gelosamente custodito in freezer.

Tra l'altro non tantissimo tempo fa le pubblicò anche Elisa di Altro Che Insalata, la sua versione la potete vedere QUA.

Ecco qua la ricetta, facile e veloce da far spavento.

INGREDIENTI per 2:
* linguine integrali
* pan grattato (2 o 3 cucchiai)
* il succo di 1 limone
* la scorza grattuggiata di 1 limone
* olio evo
* sale e pepe

PREPARAZIONE:
Fari imbrunire in un antiaderente il pane grattuggiato.
Spegnere il fuoco ggiungere il pepe, la buccia gratuggiata del limone.
Mettere nell'antiaderente la pasta cotta, aggiungere olio evo e il succo di 1 limone e mescolare bene per far amalgamare i sapori.
Se avete anche del prezzemolo tritato ci sta bene ma lo lascerei opzionale.

L'ho detto che era facile ;)

Torniamo a zonzo con il mio TOUR virtuale : )

Grazie a Chiara mi son fatta una capatina Ponza! Ragazz* con tutto questo mare mi stare facendo trasformare in una sirenetta . . . ecco perchè ho i capelli crespi :P
Due parole su Chiara: è divertente, generosa, spassosa, viaggiatrice e come me ha un livello di istinto materno (nei confronti dei cuccioli umani) che rasenta il sottozero ahahah, impossibile per me non andare d’accordo quindi!
Chiara mette anima e corpo nel GACI: progetto di adozione levrieri. Vi invito a visitare QUA il loro sito.
Sono certa che molti di voi conoscono già questa associazione che si occupa di trovare casa e amore a levrieri reduci da una vita di sfruttamento nelle corse nei paesi anglosassoni (greyhound) e ai levrieri usati nella caccia in Spagna (galgos). Mi risulta difficile quanto impossibile trascrivere in 2 righe il destino che l’uomo riserva a queste creature, vi invito quindi a visitare questa pagina che narra in maniera più che esaustiva delle loro sorti.
Se siete curiosi il loro sito è ricco di nformazioni che riguardano i levrieri.
In questa pagina trovate il mercatino per sostenere la loro attvità.
Bellissima e commuovente la sezione VIDEO dove ho lasciato più di una lacrima di gioia a guardare i filmati dei cani adottati arrivati in Italia!



Chi è il prossimo che mi porta a spasso???

Stay traveller and stay vegan . . .