PROPOSTE PER UN MENU' VEGAN DI PASQUA 2015 ... dove sono finita?!

Come ogni anno le feste comandate sono spesso un’occasione per passare del tempo con amici e famigliari.

TOFU IN CROSTA DI MANDORLE ... per il mio Natale 2014

E’ strabiliante notare quanti ristoranti ora propongono scelte di piatti totalmente vegetali rispetto a pochi anni fa, quando magari per essere sicuri non di restare a stomaco vuoto si andava sempre e solo nello stesso locale di fiducia.

OMINI SPEZIATI e ... buone feste

Quando le vacanze coincidono con pochi gradi sopra zero è praticamente impossibile non cadere nelle grinfie della pericolosa setta della Sacra Biscottanza.

GALLES, LA NATURA CHE DICE TUTTO E ... BRICIOLE DI LONDRA

Vorrei condividere con voi la natura selvaggia, la bassa marea, il vento freddo dell'oceano.

QUANTO MI MANCAVA L'ODORE DELLA METROPOLITANA DI BERLINO ... e qualche consiglio*QB per la capitale tedesca

Quei 400 grammi di mirtilli ad aspettarti a colazione e Frida che vuole giocare con la palla ... e capisci di esserti svegliata a a Berlino!

CIOCCOLATINI BIANCHI VEGAN ALLA NOCCIOLA e . . . visita al Rifugio degli Asinelli (foto foto foto!!!)

Lo so ... siete stat* bene anche senza di me. Durante la mia assenza non avete perso il sonno o l'appetito, non vi siete chius* in casa sotto la copertina abbracciando un orsacchiotto . . .
Però io ho sentito la vostra mancanza.

A BERLINO . . . VA BENE

L'anno scorso Berlino mi ha conquistata, con la scusa che avevo dimenticato là una maglietta sono dovuta ritornarci questa estate ;) che tecnica eh . . .
Questa volta per ben sette giorni, sette giorni bellissimi in cui non ho smesso neanche per un secondo di guardare e contemplare questa magica città.

909 MI PIACE ALLA PAGINA FACEBOOK . . . sogno o son desta?!?!?!

Tornata a casa ieri dalla settimana vacanziera ( mi hanno caricata a forza sull'aereo, fosse stato per me me ne sarei rimasta a gironzolare per le vie di Belino per un'esternità).
A casa però ho trovato una gran bella sorpresa ad aspettarmi: 

MAIONESE DI AVOCADO . . . swap party e anticipazione prossimo post

Oggi è proprio il momento giusto per una "ricetta scema" : )

RAW SPAGHETTI DI CAROTE CON SUGO DI GUACAMOLE, trekking al fresco e . . . Ravanello Curioso mi ha portata in vacanza

Ora mi ci metto d'impegno e vi scrivo il post.

MUFFIN VEGAN AL LIMONE CON SEMI DI PAPAVERO e . . video del "corso per interpretare correttamente i segnali sull'aereo"

Questi sapori in Casa*QB non mancano mai.

QUEI POSTI LONTANI. ISOLA DI LEWIS . . . e patate viola

E poi ci sono quei posti che ti mancano. Quelli lontani.

PER IL 2013, UN ANNO MIGLIORE PER TUTT*

GRAZIE A TUTTI VOI PER QUESTO 2012

All the way from Scotland…VEGAN HAGGIS!

Conobbi la versione carnivora di questo piatto grazie alla televisione anni fa, poi andai in Scozia per la prima volta e mangiai sia la versione carnivora che quella vegana. Ora, tornata dalla seconda estate in Scozia, curiosa dal risultato di un esperimento casalingo ho provato a cucinare la versione vegana ovviamente ; - ) e devo dire di esserne molto soddisfatta, chissà se lo sarebbe anche uno scozzese assaggiandolo!　

Chi di voi è stato in Scozia lo avrà trovato in ogni menù "Haggis neeps & tatties". Secondo la tradizione culinaria l’haggis va servito con un purè di patate e uno si parsnip oppure un purè misto di patate e parsnip (il parsnip da noi è chiamato "pastinaca" e io purtroppo non lo trovo).
Non mi sono azzardata a proporre una variante nella presentazione , altrimenti che tributo sarebbe stato?! In seguito in questo post troverete la storia del mio contrabbando di parsnip!