TOFU IN CROSTA DI MANDORLE ... per il mio Natale 2014

E’ strabiliante notare quanti ristoranti ora propongono scelte di piatti totalmente vegetali rispetto a pochi anni fa, quando magari per essere sicuri non di restare a stomaco vuoto si andava sempre e solo nello stesso locale di fiducia.

TORTA SALATA DI VERDURE A SPIRALE ... ipnotizzandoci

@_@ erano proprio così miei occhi.
Avevano iniziato a ruotare verso l’abisso di un vortice di verdure.
Autonomi se ne andavano verso la la croccantezza della carota, l’increspatura della melanzana e la morbidezza della zucchina.

NATALE VEGAN FUORIPORTA e . . . la mia prima doggy bag

Complice il fatto che i genitori*QB stranamente quest'anno non volevano passare il natale in casa e che il mio braccio non è ancora altop per spadellare ore intere in cucina come una dannata, quest'anno a natale famiglia*QB ne se è andata al ristorante.
La storia inizia così: Cesca con occhi a pesce palla ha appena ricevuto la notizia, quest'anno si va al ristorante . . . ma dove????? Scruta il vuoto con uno sguardo che ricorda lo sguardo di una statua del museo delle cere di serie B quelle venute male un po' deformi, e dopo qualche minuto di esitazione si fionda nella "rete" cercando un posto VEG per il pranzo del 25 dicembre.

GERMOGLI DI CHINA ROSE ...Indie Boys Are For Hot Girls e tour

Sono loro: i GERMOGLI DI CHINA ROSE ad aver vinto la sfida sulla pagina Facebook, avete scelto voi se dolce o germogli, io avevo pronti entrambi. . . al prossimo giro il dolce dai  ;)

TOFU ARLECCHINO durante Alta Fedeltà ... e tour

Vi scrivo questo post guardando per la millesima volta (o forse più) uno dei film che non mi stancheranno mai e poi mai!

VEGAN HOT DOG ... tour

Inizio a scrivere questo post in uno dei giorni di Lucifero.

FORMAGGIO VEGAN SPALMABILE SAPORITO ... London tour

NO BAKE CHEESECAKE AI MARRONI ... e welcome to Topolandia

Sono arrivate!!! Come sono??? Piccole, topolose e tremendamente belline!

TOFU, più facile di così...

C’era una volta una casetta nel bosco. Era immersa nella natura. Spesso i cerbiatti venivano ad abbeverarsi al laghetto lì vicino. La casetta aveva un camino e il camino sempre fumava. Il fuoco all’interno della casa era sempre acceso. Doveva scaldare il latte del pentolone. Il latte era di soia e la casetta era tutta bianca. La casetta era fatta di TOFU.

Francesca e Rossella dentro la casetta non facevano altro che autoprodursi il Tofu. Dal lunedì alla domenica. Dalla mattina alla sera. Il loro tofu era troppo buono e veloce da fare. Anche gli abitanti del villaggio lì vicino volevano costruire delle case con il tofu, perché il loro tofu era bello solido, allora facevano la fila per comprarlo da loro.

Rossella e Francesca facevano il tofu usando del latte di soia biologico, non ogm ma molto economico! Con questo trucco riuscivano a risparmiare il 44% rispetto a comprare il tofu già pronto.

Francesca e Rossella erano considerate delle streghe dagli abitanti del villaggio, streghe ma buone. Nessuno riusciva a capire come potevano ottenere il tofu dal latte di soia. Nessuno di loro conosceva il loro ingrediente segreto, gelosamente custodito in una cassaforte di tofu, il NIGARI…