PER IL 2013, UN ANNO MIGLIORE PER TUTT*

GRAZIE A TUTTI VOI PER QUESTO 2012

NATALE VEGAN FUORIPORTA e . . . la mia prima doggy bag

Complice il fatto che i genitori*QB stranamente quest'anno non volevano passare il natale in casa e che il mio braccio non è ancora altop per spadellare ore intere in cucina come una dannata, quest'anno a natale famiglia*QB ne se è andata al ristorante.
La storia inizia così: Cesca con occhi a pesce palla ha appena ricevuto la notizia, quest'anno si va al ristorante . . . ma dove????? Scruta il vuoto con uno sguardo che ricorda lo sguardo di una statua del museo delle cere di serie B quelle venute male un po' deformi, e dopo qualche minuto di esitazione si fionda nella "rete" cercando un posto VEG per il pranzo del 25 dicembre.

KANTEN DI MELE ... e tour Made in China

Ma cosa sarà?

Ma è una zuppa di frutta?

Ma è una crema?

NO E' UNA BUONISSIMA GELATINA ALLA MELA 

SFORMATO DI PATATE AMARANTO E FUNGHI . . il fantasma della dispensa e tour

Dopo la vostra votazione su FB la ricetta regina della settimana è una ricetta SALATA.
Strano ma vero eh . . . so che voi tutti siete convinti io viva solo di dolci. In parte questo è anche vero . . a volte :D

QUINOA CON CAVOLFIORE IN CREMA PER SALUTIAMOCI

Con estremo piacere vi informo che da oggi mi sento meno inutile perchè finalmente riesco a dare il mio microscopico contributo al progetto SALUTIAMOCI.

  

FORMAGGIO SPALMABILE AGLI ANACARDI . . . coincidenze inquietanti e tour

Certe volte le coincidenze sono a dir poco . . . INQUIETANTI.

LINGUINE AL LIMONE ...GACI e tour

Quando anni fa mi proposero di mangiare gli spaghetti al limone, appellandomi alle scuse più disparate che mi vennero in mente al momento, riuscii a postporre l'assaggio di mesi . . . mai scelta fu più sbagliata!

MUFFIN NOCCIOLE & CASTAGNE ... Estravagario (Bologna), Indie Boys Are For Hot Girls, rimedio mal di gola e tour

Per la gioia dei più golosi delusi che l'ultima pubblicazioneera stata riservata ai GERMOGLI DI CHINA ROSE . . . eccomi ritornata nella mia solita veste di dolcettara conpulsiva.
POST RICCO MI CI FICCO:

GERMOGLI DI CHINA ROSE ...Indie Boys Are For Hot Girls e tour

Sono loro: i GERMOGLI DI CHINA ROSE ad aver vinto la sfida sulla pagina Facebook, avete scelto voi se dolce o germogli, io avevo pronti entrambi. . . al prossimo giro il dolce dai  ;)

PAGINA FACEBOOK di CescaQB

Un promemoria per Voi persone speciali! QUI

CASTAGNATA IN TAZZA ... una lettera d'amore senza lieto fine e tour



Adesso è il momento di dire basta . . .

io non ti ho MAI AMATO!

TOFU ARLECCHINO durante Alta Fedeltà ... e tour

Vi scrivo questo post guardando per la millesima volta (o forse più) uno dei film che non mi stancheranno mai e poi mai!

C'era una volta Gary . . . resoconto di una serata SENZA Gary Yourofsky

Questo sarà un post difficile.

MUFFIN DI CAROTE VIOLA E MANDORLE … Halloween è vicino ma nel frattempo scappo in tour però … AUGURI

Con questo post festeggio quatta quatta 1 anno di blog!

TIRAMISU VEGAN per pigroni mangioni … cucine vegan agli antipodi con tour e SCOPERTA

La pigrizia prende mai il sopravvento su di voi?

No?

Questo post non è per voi!

VEGAN HOT DOG ... tour

Inizio a scrivere questo post in uno dei giorni di Lucifero.

PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO E PESCA ... contest e tour

Un post per una ricetta, un contest e 2 viaggi (uno reale e uno virtuale) quanta roba !

VEGAN BURGER #5 cercando la perfezione . . . piccoli masochisti crescono ( ! ) e tour

Prima sono scesa in garage a prendere 2 litri di latte di soia per fare il TOFU mentre me ne stavo sola soletta in ascensore …

a proposito, non vi ho ancora parlato del mio ascensore altresì conosciuto con il nome di

CHRISTINE LA MACCHINA INFERNALE

FORMAGGIO VEGAN SPALMABILE SAPORITO ... London tour

GERMOGLI DI CRESCIONE . . . tendinite e tour

C'è un momento per tutto.

POMODORINI CONFIT ... Poochie e tour

Ci sono dei particolari che una persona non dovrebbe sottovalutare per essere “in”.
Nulla di vistoso, nulla di chiassoso, nulla di pacchiano, ma piccoli accorgimenti che ci fanno salire di livello sulla scala della FIGAGGINE!
Ora non fate quella faccia, non trovate scusanti del tipo “a me non mi frega di essere “in” perché tanto indosso 24 ore al giorno il mio pigiama a salopette e sto comodo così” … quello che vi voglio dire è: tenete pure su il vostro pigiama a salopette con davanti stampato il musetto di Poochie ma cucinatevi i POMODORINI CONFIT.
Senza pomodorini confit non ci si può reputare fighi …sebbene abbiate Poochie addosso!!!!
Mettetevelo in testa…o sulla salopette!
Il CONFIT è la nuova dimensione!Credo sia la ricetta più facile che io abbia mai postato:

INGREDIENTI:
* pomodori pachino (di diametro 3 o 4 cm circa)
* sale
* erbe aromatiche rosmarino, timo, maggiorana e un po’ di pepe…insomma quelle che avete a portata di mano
* zucchero (qualsiasi zucchero voi usiate)
* olio (facoltativo)

PREPARAZIONE:Scaldate il forno a 130°C.
Tagliare i pachino a metà e disporli sulla carta forno.
Salateli e distribuite sopra le erbe aromatiche.
Spolverate con lo zucchero, io uso le dita così mi regolo meglio a spargerlo. Non ne serve tanto, ma nemmeno troppo poco altrimenti confit-tate una cippa!
Infornate per 1 ora.
Sfornate e serviteli tiepidi o freddi.
Se volete mettete sopra un filo di olio evo a crudo, ma io non lo aggiungo mai perché restano gustosi così al naturale!
Sono stupendi per accompagnare i secondi!

Dai …. voi che indossate la salopette non fate quella faccia…W Poochie!!!!!

Eccomi ora in tour con Barbara di “Correndomi Incontro” e Maritino.
Il blog di Barbara non è solo cucina (sebbene sia una sua grandissima passione ciò si vede dalla ricerca che si può trovare nei suoi piatti), è anche un luogo di riflessioni e scambi di opinioni dove il contraddittorio è gradito.
Tornando alle foto eccoci alla festa dei fiori a Ricetto di Candelo (BI) nel borgo medievale in festa tra addobbi, lavoretti artigianali e personaggi in costume
(N.B.: Maritino con nonchalance in posa indossa un capello degno di una lady very British assieme ad una damigella).

Grazie per il giretto ragazzi ! ! !

Stay on the road!

Germogli di CAVOLO ROSSO ... e tour

Ecchime . . . tornata per una nuova puntata nel mondo dei germogli.
Sono sospirate daiiiii, ve l'avevo detto: li proverò tutti, dal primo all'ultimo, in ordine sparso, o forse in ordine di simpatia o di affinità elettive

Oggi vi servo sullo schermo i GERMOGLI DI CAVOLO ROSSO!

  

Dopo aver lasciato i semini in ammollo per 24 ore li ho scolati e irrigate 2/3 volte al giorno. Dopo 5/6 giorni avevo dei bellissimi germogli, molto chic, molto purple ... molto piccanti!

Esteticamente i germogli di cavolo rosso sono veramente belli, ma oltre a questo sono ricchi di VITAMINE e SALI MINERALI.
Possono esser mangiati tranquillamente crudi o cotti.
Sono ideali . . . un po’ ovunque! Su antipasti che ho fatto io oppure in zuppe e come contorno.

Qualcuno può spiagermi questa cosa?
Come alcuni germogli quelli di cavolo rosso sono eggermente piccanti...se li assaggio senza nient'altro anche solo un germoglio risulta piccante, MA se invece li mangio con altro (in questo caso crostini e hummus) il pizzicore sparisce del tutto -_- e il mistero si infittisce!

Il mistero di questo pizzicore ambiguo mi ha turbata talmente tanto che per la disperazione di non riuscire a trovarne il motivo mi sono fatta 4 passi fino all'Etna dove Roberta mi ha ospitata virtualmente!

non è uno spettacolo questa vista?

In attesa che qualcuno di animo buono mi faccia capire cose nuove cose sui germogli,

rifaccio il trolley e mi rimetto in cammino!

VITELLO E TONNO FELICI ... il tour continua

“L’uomo sereno procura serenità a se stesso e agli altri” (Epicuro)

MARMELLATA DI CILIEGIE ... e tour

ANTEFATTO:Vai dal contadino e trovi una signora anziana parcheggiata al banchetto vicino al campo.
Lei ti guarda e sembra dire con lo sguardo “mi portano qua la mattina e vengono a prendermi la sera”
Tu le chiedi come sta e come è andato il raccolto di quest’anno.

FIRENZE...e la Sagra del Seitan 2012

Un evento più unico che raro: pubblico un post che non ruota attorno al cibo.
Sì lo so non fate quella faccia, sto bene, non ho la febbre…. Vi rassicuro dicendo che però parlerò anche di cibo … meglio così?

             

Germogli di AZUKI ROSSI ... e tour isolano

Next stop Azuki Rosso station! Next stop Azuki Rosso station!

PESTO DI FOGLIE DI RAPANELLI ... e tour

Sull’ondata della filosofia NULLA VA SPRECATO ho pensato di dare una chance (pronunciato in modo molto snob” sciooooooooooons” alla parte verde di un bel mazzo di rapanelli e farli diventare un buon pesto per condirci la pasta.

INGREDIENTI:

* foglie di un mazzo di rapanelli (le più tenere)

* olio evo (io l’ho acquistato bio attraverso il gas di PUGLIA VEGANA)

* capperi

* parmigiano vegan

PREPARAZIONE:

Stando attenti alla barbetta spinosa e urticante delle foglie grandi prenderete le foglie più tenere.

Fate il pesto con un frullatore ad immersione aggiungendo capperi e olio.

Condite la pasta e se vi va spolverate anche del PARMIGIANO VEGAN.

Nuova tappa del TOUR*QB.

Questa volta mi ha ospitata la nostra Herbi nazionale!
Rinnovo il mio innamoramento nei suoi confronti. Galeotto fu un suo post sulla vaporiera, la scoprii così, e da quel giorno non posso più farne a meno… Ricordo che dissi a Uomo Alfa “non ci crederai ma ho trovato una fuori come me!!!! Credo che siamo state separate alla nascita!!!” ebbene sì lo dissi ^_^
Notate tra le foto anche un gioco tratto dalla “Settimana Herbistica” dal titolo “Trovacesca”. Ma si sarà arrampicata per mettere la cartolina sugli alberi???

Herbi però mi porterai anche al mare in estate vero???
Ora rifaccio il trolley e riparto per una nuova mirabolante avventura

CROSTATA DI BANANE CON FROLLA AL SUCCO DI MELA … e le 2 medaglie vinte

(N.d.a: dedico questa foto a Uomo Alfa che oramai arreso accetta la mia fissa per le foto verticali come semplice e pura inesperienza fotografica, certo che un giorno vedrò la luce e fatografero solo in orizzontale)

Non ho mai vinto granché in vita mia.

Germogli di LENTICCHIE ... tour e vi rompo un po' le scatole

Continua il viaggio attraverso le lande della mia nuova ossessione: i GERMOGLI!

Dopo quelli di AZUKI VERDI ho il piacere di presentarvi quelli di lenticchie, anzi questi di LENTICCHIE!

MARMELLATA DI BANANE ... ispirazioni e TOUR in corso

Girano strane voci…

Germogli di AZUKI VERDE ... la mia nuova fissa e il Tour!

Ci sono arrivata.
Con i miei tempi ma ci sono arrivata!
Ho iniziato a coltivare i miei germogli!Credo sarà il tormentone dei prossimi mesi: già mi vedo fermare le signore per strada “no perché vede signora io mi faccio i germogli ha capito…” e sta qua che corre via ... Diventerò l’incubo di un’intera società, che non mi vorrà ascoltare.
Ma voi, pazienti e curiosi non mi abbandonerete vero?????
“Noooooooo” sento rispondere da lontano…
(e invece fu così che la quota dei follower calò drasticamente!)
Dannatiiiiiiii, vi vedo allontanarvi in punta di piedi con le scarpe in mano per non fare rumore!!
E va bene, che sia pure un discorso tra me stessa!

Un libro che mi sta aiutando a scoprire questo mondo è L’ORTO DEI GERMOGLI della nostra Grazia Cacciola (aka Erbaviola). E’ scritto in modo molto semplice anche per chi come me non ha dimestichezza con qualsiasi tipo di coltivazione ed è pieno di informazioni utilissime. Un acquisto da fare assolutamente!!!

Ci tengo tantissimo a fare una premessa: sono certa che molti di voi ne sapranno più di me, quindi non voglio di certo stare ad insegnare niente a nessuno, semplicemente condividere quello che sto scoprendo!

Ho rimandato per anni questo momento. Sebbene trovassi affascinante l’idea di coltivare i miei germogli in casa non ho mai avuto la spinta per iniziare. Credo che per tutto ci sia il momento giusto. E questo per me è quello dei MIEI GERMOGLI!

Alcuni punti importanti:

* i germogli contengono le PROPRIETA’ NUTRIZIONALI del loro seme ma ALL’ENNESIMA POTENZA

* si possono ottenere germogli da OGNI TIPO DI SEME. Non dobbiamo per forza acquistare sempre e solo le piccole confezioni di semi esplicitamente vendute per coltivare germogli in casa (l’importante è che siano italiani, biologici e in caso NON decorticati)

* non siamo obbligati a coltivarli nei cosiddetti GERMOGLIATORI che troviamo in vendita nei negozi bio, possiamo sfruttare anche semplici contenitori che abbiamo già in casa (per esempio i vasi di vetro per conserve (l’importante è che siano contenitori che possiamo sterilizzare tra un consumo e l’altro)

* non è matematico che riescano sempre a germogliare le prime volte, LE VARIABILI SONO TANTISSIME, ma basta poca pratica per prenderci la mano e regolarsi con l’acqua, la luce, il posto più indicato della vostra casa per tenerli … alla fine pensate comunque che se la faccio io …

Questi sono i miei germogli si AZUKI VERDE chiamato anche “fagiolo mungo” cresciuti in 4 giorni nel germogliatore compatto acquistato al bio per 23 € (ecco perché vi invito a valutare anche i semplici contenitori che avete già in casa).
Dopo aver lasciato i semi in ammollo per una notte li ho scolati e messi nel germogliatore irrigandoli mattina e sera.

L’azuki verde ha pochissimo amido ed è ricco di proteine, ferro, calcio, potassio fosforo e vitamine. Regolano il colesterolo e depurano sangue e fegato.
Sarebbe meglio consumarli dopo una veloce ottura a vapore di 3 minuti oppure una sbollentatura, ne sconsigliano il consumo crudi.

Ecco come me li sono gustati:

Chiudo l’argomento “cibo” di questo post raccontandovi cosa ho scoperto solo ieri (perchè aspettavano a raccontarmelo non so): mio nonno materno decenni fa quando io non ero ancora nata coltivava in casa nel cotone i germogli per i loro effetti benefici sull’organismo…. a me queste cose riescono a sciogliermi come neve al sole. Altro che Di Caprio in Titanic, io mi commuovo con queste di scene. Provare ad immaginare lui tanti anni fa che guarda i germogli che crescono … e io che faccio lo stesso nel 2012.
Mio nonno la sapeva lunga, conosceva tantissime piante, si curava con quelle, aveva tanti libri sul tema. Dalla montagna tornava sempre con qualcosa da trasformare in decotto, impacco o tisana.
Ero piccola, andavo all’asilo, il ricordo più vivido che ho è quando andavamo a trovare i nonni la domenica e io non volevo mai dare il bacio a mio nonno perché puzzava d’aglio in un modo micidiale! Per forza, lo metteva sempre a bollire e poi giù a bersi gran bicchieroni…l’aglio, l’antibiotico naturale. Ma vallo a spiegare ad una bambina, per me era solo una gran puzza ahahaha
Io ora riesco a distinguere i vegetali sono nel reparto ortofrutta del supermercato … e solo perché ci sono i cartelli con i nomi … però questo fil rouge dei germogli mi ha davvero commossa …...............

Vi saluto con qualche regalo mandato dalla mia amica Mary. Durante la sua ultima visita al SERENITY HORSE di San Marino (centro di accoglienza e di recupero per equini a fine carriera o maltrattati aperto dalla LAV) ha scattato qualche foto "con" me, bellissimi questi cavalli e gli asinelli poi ... 

Grazie Mary … con te il mio QB*TOUR è ufficialmente iniziato!

CESCA*QB ON TOUR ... le mie valigie sono pronte!

Sapete quanto mi piace viaggiare e sapete anche che questo periodo può rendere difficoltosa la cosa.
Ho avuto quindi un’idea: FATEMI VIAGGIARE VOI   !
Portatemi in giro per l’Italia o meglio ancora in giro per il Mondo!
Ho preparato delle CARTOLINE ad hoc per l’occasione.

MECCANISMO:

* inviate il vostro indirizzo fisico a me all’indirizzo e-mail: bricioledicescaqb@gmail.com
* io vi spedisco a mie spese la cartolina (un francobollo è più economico ed ecologico di qualsiasi viaggio che potrei fare)
* una volta che ricevete al cartolina non dovete far altro che fotografarla in un posto particolare
* l’ultima cosa che vi rimane da fare è inviarmi il file della foto che vorrei pubblicare in una raccolta nel blog

(la cartolina potete tenerla con la mano davanti alla macchina fotografica oppure appoggiarla)

ESEMPI DI DOVE FOTOGRAFARE LA CARTOLINA:

* in LUOGHI TIPICI DELLA VOSTRA ZONA : davanti ad un edificio famoso, una piazza, un duomo, un nuraghe, una spiaggia, una scogliera, una campagna, un lago, un fiume, un orto…

* fatemi fare il GIRO DEL MONDO con voi, occupo poco spazio nel trolly o nello zainetto. Chiedo troppo se vi dico che mi piacerebbe esser fotografata davanti ad un bus o cabina very British? Davanti alla porta di Brandeburgo? Nel traffico di New York? In una China Town? Suvvia le China Town sono ovunque…. Se andate lontano portatemi fin sopra la Muraglia Cinese o nel deserto Australiano.

* fatemi salutare gli ANIMALI NON UMANI che passano il tempo con voi (cani, gatti, topi, capre, cavalli, maiali…..qualsiasi animale) a casa, per strada o in un rifugio

* sul vostro posto di LAVORO (per darvi un tono professionale)


* altre belle situazioni potrebbero essere i CONCERTI, FESTE o SPETTACOLI in genere

SE NON VIAGGIATE TANTO NON E' UN PROBLEMA, SONO IO CHE VIRTUALMENTE VIAGGIO CON LA MIA CARTOLINA DA VOI. Potete anche fotografarla sul divano ahahaha


Io vi mando un saluto dalla mia gita bolognese così vi faccio capire cosa intendo come fotografia.

Prima che qualcuno di voi si metta in testa cose strane:

-> no…i vostri indirizzi non saranno usati per scopi commerciali

-> no…non ci guadagno altro che un viaggio al costo di un francobollo (che tra l’altro pagherò io)

-> no…non sono diventata ricca ma mi è sembrata una bella idea per interagire di più con voi

e sì, forse un po’ matta lo sono!

Vi prego non lasciatemi a casa, fatemi viaggiare … PORTATEMI ON TOUR!

Ora preparo le valigie… vedete di non deludermi!

Cesca*QB



VEGAN DELICE AL COCCO ... e le merendine

Chi più chi meno, credo che tutti noi da piccoli abbiamo mangiato merendine confezionate ma personalmente non vivevo solo di quelle. Ho bellissimi ricordi di quando aspettavo che portassero a casa il pane fresco per sentirne il profumo e la croccantezza, del sapore un po’ acidulo della mela grattugiata con zucchero e limone …. ricordo anche che un giorno mangiai veramente “cavoli a merenda” e cribbio quanto erano buoni….

FREGOLA ALLA MARINARA VEGAN ... e pagina Facebook

Metto le mani avanti! Pure I piedoni  dato che ci sono … io di cucina sarda non ne so nulla! In Sardegna non ci sono mai stata e non conosco neanche tutte le province di questa bellissima regione!

Insomma sono una frana!

Ma non ho potuto non replicare questo piatto mangiato qualche domenica fa.

TORTA SALATA AL RADICCHIO ... e Ippoasi ha bisogno di noi!

IPPOASI ha bisogno di noi!

"La Fattoria della Pace Ippoasi (www.ippoasi.org) è un rifugio per animali domestici, detti da reddito, tutti strappati dallo sfruttamento zootecnico e dalla morte in macello. Si trova a Marina di Pisa ed ospita 9 cavalli, 2 asini,2 mucche, 2 maiali, 11 capre, 5 pecore, 2 galli, 25 galline, 2 conigli, 1 anatra e 5 cani....

In questo momento sta attraversando una delle fase più cruciali che si siano mai verificate, essendo sopraggiunto lo sfratto, esecutivo in pochi mesi, e dovendo quindi liberare il terreno dove gli animali ospiti avevano finalmente trovato un angolo di serenità. Tutti i componenti dell'associazione stanno lavorando alacremente per poterdare un nuovo spazio all'Ippoasi, ma in vista di questo sforzo eccezionale, anche e sopratutto economico, di dover ricostruire un nuovo rifugio e di dover quindi affrontare spese straordinarie, è di fondamentale importanza che le spese ordinarie, del mantenimento in cibo dei nostri amici, siano il più possibile coperte dalle adozioni a distanza (ricordiamo che questi animali sono tutti a carico dell'associazione, non essendo previsto nessun impegno pubblico per la tutela ed il salvataggio degli animali da reddito, a differenza di quanto avviene per gli animali d'affezione).

Ci troviamo quindi a lanciare questa campagna di adozioni a distanza, per guardare alla vita degli animali dell'Ippoasi con meno ansia e per non sentirci soli in questo sforzo di donare loro una esistenza degna di essere vissuta.
Ogni contributo su cui loro potranno contare è di fondamentale importanza.
Tutte le informazioni su come adottare un animale a distanza si trovano sul nostro sito, oppure scrivendo alla nuova e-mail dedicata adozioni@ippoasi.org ...."

Per favore fate girare il loro appello!

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La torta salata è un must per tutte le stagioni! E’ buona calda, ma anche fredda ha un suo perché!
A differenza di quanto si possa dire per un alimento ben preciso, tipo “a me il Kiwi della Manciuria non piace” “il caco bulgaro allappa troppo”…non conosco nessuno che dica: “a me le torte salate non piacciono”. E’ impossibile dire una cosa simile semplicemente per il fatto che ognuno può personalizzare la propria torta salata come gli pare e piace.
Questa sua versatilità rende la torta salata passepartout per tutte le stagioni.
La si mangia con i moonboot ma anche con i sandali, con la berretta in ciniglia ma anche con il cappello di paglia.
Gli stilisti dovrebbero puntare alle torte salate…risparmierebbero con le varie collezioni!

Un MUST EAT di questi mesi per noi è la torta salata di RADICCHIO, PORRO (o CIPOLLOTTI dato che siamo in primavera oramai) e TOFU.

Ecco qua la mia torta salata in veste primaverile ^_^

INGREDIENTI:
* 100 gr farina 00
* 50 gr farina integrale
* un bel pizzico di sale e pepe
* un cucchiaio di olio d’oliva 

* 80 ml d'acqua

io l’ho comprato attraverso PUGLIA VEGANA (blog, FacciaLibro)  biologico-buonissimo-prezzo conveniente-direttamente dal produttore

* olio d’oliva
* 2 cipollotti grandi
* 1 radicchio lungo grande
* 180 gr di tofu al naturale
* sale, pepe, cumino

PREPARAZIONE:
Preparate la pasta e lasciatela riposare per 30 minuti in un panno umido (così non si seccherà e resterà bella morbida)
Nel frattempo fate soffriggere i cipollotti tagliati a rondelle.
Aggiungere il radicchio affettato. Tenete mescolato
Dopo 10 minuti aggiungere il tofu già sbriciolato con le mani.
Aggiungere sale e spezie QB.
Stendete la pasta per una teglia diametro 24 cm.
(nella quantità indicata di farina c’è anche la pasta per le guarnizioni, se non le volete fare riducete le dosi.)
Foderate di carta forno la teglia, stendeteci sopra la pasta, rovesciate la farcitura livellatela e se volete decoratela.
Infornate per 30 minuti a 200°C.

Sfornate e gustate!

Enjoy it!

COLOMBINA DI SFOGLIA ALLA CREMA

Post velocissimo per un dolcetto pasquale rapido e goloso!

BISCOTTI BRICIOLONI ... e Nemesi Animale

BESS

La scorsa settimana ho fatto una trasferta in terra milanese per un VEGAN CONTEST, evento BENEFIT organizzato dai ragazzi di NEMESI ANIMALE:

10 squadre si sono messe ai fornelli per gareggiare, ognuna ha proposto una ricetta vegan a loro scelta. Gli 80 commensali invece per l’esorbitante cifra di 10 € dovevano sobbarcarsi l’onere di assaggiare tutto e giudicare la miglior ricetta.

SBRISOLONA VEGAN .. e voglia di certezze

Mantova è bella, sfido chiunque a dire il contrario!
E’ città nella sua maestosità ma sa anche di paese.
Mantova è antica ma vive nel presente.
E’ ciottolato, panchine, portici, muretti.
Mantova è una certezza.
E cosa c’è di più certo a Mantova se non la SBRISOLONA?

NO BAKE CHEESECAKE AI MARRONI ... e welcome to Topolandia

Sono arrivate!!! Come sono??? Piccole, topolose e tremendamente belline!