Germogli di AZUKI ROSSI ... e tour isolano

Next stop Azuki Rosso station! Next stop Azuki Rosso station!

Mannnnnndovai se l’azuki rosso non ce l’hai!!!
Dal carattere apparentemente scontroso e restio alla socializzazione l’azuki rosso è simpatico e buono, oramai al vertice della hit parade degli ingredienti per le mie zuppe!
Nota dolente: col caldo che arriva…SAYONARA ZUPPE : ( spero ritornerete presto.

Ebbene sì, siamo nel periodo dell’anno in cui si entra in un regime temperaturifero che si allontana da quello dei miei gusti. Arriveranno a breve sora ascella pezzata, zia fronte appiccicosa, cugino parasole per la macchina.
QB*land vorrebbe essere sempre fresca, da maglietta di giorno e giacchetta leggera e foulard di sera.

Ecco i miei AZUKI ROSSI.
Ho usato quelli del sacchetto di azuki rossi secchi che avevo a casa, non ho acquistato la micro bustina (molto più costosa se si paragona il prezzo) che vendono appositamente per i germogli. In fin dei conti sempre azuki sono . . .

Dopo 12 ore di ammollo li ho tenuti irrigati 3 volte al giorno per 8 giorni, devo dire che i primi 3 giorni non germinava una cippa poi è successo il miracolo
I germogli di azuki rosso NON SI MANGIANO CRUDI vanno come minimo sbollentati per circa 3 minuti.
Sono ricchi di PROTEINE, FERRO, CALCIO, potassio, magnesio, fosforo e numerose vitamine

Questa zuppa mi è venuta in soccorso in un freddo giorno piovoso. Gli azuki rossi (messi in pentola gli ultimi 5 minuti di cottura) assieme ai funghi secchi hanno conferito un piacevole gusto nocciolato. Ritorneranno sicuramente ad essere un mio must appena tornerà il fresco!

E ora via che si riparte . . . . . .

Per queste fotografie ringrazio tantissimo Claudia del blog Art & Janas, una carina raccolta di bijoux fatti a mano da tre ragazze.
Claudia non è stata amabile . . . di più! Ogni tanto mi aggiornava sui giretti che facevamo “assieme”e così il mio Tour ha potuto conoscere meglio la Sardegna aggiungendo queste nuove tappe !
Come potete vedere ha capito che l’avrei accompagnata volentieri alla giornata contro la vivisezione. Poi ho godere spesso della compagnia della cagnolina Milù, un’amore!

Ora arriva la beffa -_- scrissi a Claudia: “ok andiamo pure in spiaggia ma guarda che io in costume  non mi ci metto!!!” come non detto ahahahaha ci ha pensato lei a farmelo indossare, una ne pensa e cento ne fa! . . .  Chiudo con  i bellissimi tramonti che mi ha portata a vedere, spettacolari . . .