PARMIGIANO VEGAN ... e cambio casa

Stiliamo rapidamente una lista in ordine sparso delle peggiori tipologie di vicini,

dal titolo “QUELLI CHE”:

* quelli che buttano i cotton fioc dalla finestra

* quelli che gettano i mozziconi sulle scale
* quelli che passano le loro giornate sul balcone, invece di vivere una vita propria guardano nelle finestre degli altri. O hanno visto troppe volte il film di Hitchcock “La finestra sul cortile” oppure sono dei maniaci.

* quelli che t*ombano tutta la notte con annesse urla che sembrano provenire da Phenomena di Dario Argento. Se tu lettore stai pensando “che rompipalle che è questa!” è ben chiaro che non hai mai avuto per vicini dei t*rombatori compulsivi *_*, inizi ad odiarli e poi sei tentato di mettere tra la loro posta un volantino di gruppi d’aiuto per la loro ossessione, poi li odi ancora e passi alle minacce picchiando il manico dello spazzettone sul soffitto..

* quelli che vogliono intimorirti per ciullarti il parcheggio e ti dicono “E’ tua questa macchina? E’ appena passato il vigile e l’ha guardata male!” Così tu non parcheggi più lì e scopri solo successivamente che l’ultimo vigile passato in quella via indossava la divisa garibaldina

  * quelle che lavorano di notte, tornano verso le 5 e senza togliere i tacchi 12 sgambettano qua e là dandoti il tormento e impedendoti di dormire

  E’ una lista aperta e infinita. MI PIACEREBBE E CONSOLEREBBE SENTIRE LE VOSTRE ESPERIENZE, SOLO SE NEGATIVE, IN MERITO! Poi magari tra non molto faccio un post per i “buoni vicini”…

Questa introduzione perché tra pochi giorni CAMBIERO’ CASA! La sopracitata lista dovrebbe sfoltirsi perché sarò all’ultimo piano quindi i tacchi altrui non saranno più un problema…almeno quelli…che sollievo!

E’ un cambiamento in meglio che mi obbligherà a stringere un po’ la cinghia, pazienza vorrà dire che inizierò a postare solo ricette con ingredienti scadenti per farvi impietosire al punto da organizzare una colletta ^_^ …sofffurba!!!

Sono abbastanza agitella e non vedo l’ora di iniziare a traslocare!

Non voglio fare nessun collegamento marzulliano questa volta tra testo e  ricetta, ma orgogliosamente fuori tema vorrei presentarvi il PARMIGIANO VEGAN.

INGREDIENTI PER LA RICETTA BASE:

50 gr di mandorle pelate

3 o 4 gr di sale

PREPARAZIONE:

Frullare assieme le mandorle con il sale per qualche secondo.

Ho scritto “ricetta base” perché ognuno è libero di personalizzarla seguendo i propri gusti.

AGGIUNTE

* lievito alimentare in scaglie: a me piace molto e ne aggiungo 2 cucchiai alle dosi sopracitate, vi avverto che è alquanto saporito quindi vedete di regolare il sale in base ai vostri gusti

* noci, nocciole, noci macadamia e anacardi: apportano anche loro Omega3 come le mandorle e possono conferire un gusto piacevole

* potete sbizzarrirvi anche usando sali aromatici seguendo i vostri gusti

  Potete a metterlo dove vi pare e piace (pasta, verdura gratin, seitan condito…). Tenere presente che mettendolo sopra le pietanze da infornare è possibile che le mandorle si brucino quindi aggiungetelo una volta che avete sfornato!

Se lo provate o già lo conoscete fatemi sapere le vostre opinioni ;-)

Enjoy it!